decuina.net (blog de cuina, gastronomia i...alguna coseta més): de gastroruletarusa #1

dimarts, 14 setembre de 2010

de gastroruletarusa #1


Ho anunciava al twitter i al facebook: avui farem gastroruletarusa.

Les regles:

El joc consisteix a que per preparar el dinar que demà portarem a la feina, en comptes d'anar a revisar les existències i stocks... ens esperem que tanquin les tendes i quan ja no poguem comprar res mes ens improvisem alguna cosa amb el que tinguem a casa.

El resultat d'avui:

Es clar, hi ha dies en que tenim moltes coses però avui hi havia molt poc stock a on triar.
And the winner is....


Amanida de pebrot escalivat i vinagreta de llima i farigola
(ensalada de pimiento asado con vinagreta de lima y tomillo)

Ingredients:

Tres pebrots escalibats a foc lent (amb la pell torrada per fora i encara amb carn hidratada a dins). Uns pebrots de puta mare!!
Tres patates.
100 grs de pernil dolç.
10 tomàquets cirerols (cherry).
Un grapat d'olives d'Aragó.
Una llima.
Una mica de farigola.
Sal, oli, pebre.

Procediment:

La cosa no pot ser més simple i estic convençut que ja sabeu qué és el que cal fer:

Tallar a tires els pebrots, reservar.
Tallar les patates en troços d'aprox un cm i mig, reservar.
Tallar el pernil dolç en daus, reservar.
Tallar els tomàquets a quarts, reservar.
Treure la carn de les olives i .... surprise!!>reservar.


Ho posem tot al bol i preparem la vinagreta amb dues parts d'oli i una de suc de llima.
Afegim la sal, la farigola i un puntet de pebre.

Finalment ho barregem i ratllarem la pell de la llima per sobre ja que és on estàn els olis essencials que donen aroma cítric i fresc.


Qué hi voleu jugar a la gastroruletarusa?
Va, animeu-vos a jugar a casa. Ja veureu que té un punt divertit.

La bonica foto de la margarita està agafada d'aquest blog de fotografia: el güertu de los limones.

7 comentaris:

Dolça ha dit...

Per ser gastroruletarusa us ha quedat força lluit!!!
la meva gastroruletarusa d'avui ha estat un salmorejo que ja és a la nevera... pa de fa dos dies, uns quants tomàquets una mica pansits, un granet d'all i la TMX per ajudar-me a fer-lo!!
PTNTS i que tingueu un bon dia, dinar inclòs!!!
PTNTS
Dolça

surfzone ha dit...

Quins pebrots, tu!

El salmorejo de la Dolça tampoc es queda enrere en la gastrorruleta :-)

josep ha dit...

Visca la imaginació. Això és aprofitament i la resta son tonteries.Bon profit i esperem més capítols d'aquesta sèrie.
Una abraçada

Margarida ha dit...

Doncs jo quan aprofito, aprofito. No tinc imaginació per fer aquestes meravelles!
Espero pròxims capítols, a veure si estudiant bé totes les lliçons, aprenc a fer aquests plats tan bons!
Una abraçada

Gemma ha dit...

Si no haguessiu dit res, podria ser un plat pensat fins a l'últim ingredient! Us ha quedat molt bé.

De fet, ara que hi penso, els sopars de dijous a casa meva sempre són una gastroruletarusa, je je je...

Visc a la Cuina ha dit...

Vés per on jo també faig això de la gastroruletarusa sense saber-ho!La propera vegada els diré a casa aquesta etiqueta i quedaran flipats, no tindran ni ganes de protestar!

starbase ha dit...

Glòria, el salmorejo és un plat fantàstic... una gran gastroruletarusa :)

surfzone, es fa el que es pot XDD

josep, visca!! i em sembla que sí que n'hi haurà de capitols nous...
una altra abraçada per a vosaltres.

Margarida, segur que també fas els teus plats d'aprofitament ben bons dona!! :))

Gemma, la veritat és que per a ser improvisat és una amanida força resultona :)

Visc a la cuina, això això...que no protestin i que valorin la feina feta hehehe