tag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post6987824154759783798..comments2024-02-23T19:25:37.755+01:00Comments on decuina.net (blog de cuina, gastronomia i...alguna coseta més): de tempura fugit.starbasehttp://www.blogger.com/profile/13944549718540047060noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post-21272644682816260392009-06-20T19:04:20.280+02:002009-06-20T19:04:20.280+02:00Sara Maria:
:)
Tú sempre donant bona onda!!Sara Maria:<br /><br />:)<br /><br />Tú sempre donant bona onda!!starbasehttps://www.blogger.com/profile/13944549718540047060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post-42485800730151862652009-06-14T18:30:36.519+02:002009-06-14T18:30:36.519+02:00Vaig veure la recepta també.. Però jo encara la ti...Vaig veure la recepta també.. Però jo encara la tinc a la llista... Quina gana que m'agafaSara Mariahttps://www.blogger.com/profile/16133269833997408198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post-19312971295314804192009-06-10T19:05:56.922+02:002009-06-10T19:05:56.922+02:00Doncs jo sempre he fregit amb oli d'oliva suau...Doncs jo sempre he fregit amb oli d'oliva suau 0,4º. Quan haig de fer "fritures" (en català "fregidures??") l'oli de girasol. I per amanir oli verge extra. I l'Altra dia una companya de feina amb va dir que era un disbarat... que sempre s'ha de fregir amb oli verge... Me n'alegro que veure que hi ha més gent entesa (com tu) que fa com jo! Gràcies!!!Cuineteshttp://cuinetes.bloks.catnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post-90067801950183217702009-06-09T11:36:45.513+02:002009-06-09T11:36:45.513+02:00Cocinero: Gracies, però és ben bé per culpa teva :...Cocinero: Gracies, però és ben bé per culpa teva :-).<br /><br />Cuinetes: En efecte, llevat químic. Ho he volgut probar a veure que tal i molt bé.<br /><br />Debat? Has dit debat?? Excel.lent!<br /><br />Jo vaig fer servir girasol, perque m'agrada la filosofia oriental de no afegir gust amb l'oli. De vegades utilitzo oli d'oliva el més suau possible però donat que és mes car que el girasol... per que fer-ho?<br /><br />L'oli d'oliva verge jo el faig servir sobre tot en cru o en preparacions de molta complexitat on será un dels ingredients més, no un dels principals. Com a principal el vull només en cru.<br /><br />Bé, son opinions, és clar...starbasehttps://www.blogger.com/profile/13944549718540047060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post-70482532134656073592009-06-08T19:03:15.671+02:002009-06-08T19:03:15.671+02:00Preguntes:
L'impulsor és el llevat químic?
In...Preguntes:<br /><br />L'impulsor és el llevat químic?<br />Iniciem debat: L'oli per fregir, de girasol? D'oliva suau 0,4º, d'oliva intens 1º, o verge? Últimament això de llegir tants blocs em fa dubtar de tot!! Jo personalment fregeixo amb oli d'oliva suau.<br />Els llagostins tenen una pinta impressionant!!!Cuineteshttp://cuinetes.bloks.catnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4875249333809148937.post-90227009093527707792009-06-06T23:27:04.018+02:002009-06-06T23:27:04.018+02:00Encara no he sopat i no creo que ho faci, però ara...Encara no he sopat i no creo que ho faci, però ara mateix atacava jo aquest plat amb un gust...El Cocinero Fielhttps://www.blogger.com/profile/15116448288819934980noreply@blogger.com