Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris gastrotechdays. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris gastrotechdays. Mostrar tots els missatges

dimarts, 18 d’octubre del 2011

de Ferran Adrià al #gastrotechdays (audio doc)





Aquest dilluns alguns privilegiats de la vida blocaire vem poder assistir a la jornada del #gastrotechdays a Barcelona. Organitzada per Eurobloggers (Txaber i Guitián), Telefònica i elBulliFoundation.


Com que la jornada va ser intensa i llarga, fraccionaré la crònica en etapes. Així vosaltres podreu triar i remenar, no us atipareu i jo podré respirar també una mica. Avui em toca la part més fàcil, perque no em fa falta escriure gaire.

Diria que per atzars de la tècnica us porto una exclusiva mundial. Mundial? Doncs jo crec que el document sí. La xerrada era pública però crec que el document només el tinc jo. AHIVALAOSTIA!!

La introducció de 25 mins que va fer en Ferran Adrià a l'auditori per a presentar les jornades i plantejar algunes preguntes sobre la gastronomia, els blogs, internet i la tecnología en general.
No tinc el video, només vaig enregistrar l'audio, per allò d'economitzar bateria que feia falta per a tota la jornada.


L'audio no és perfecte, però s'enten perfectament i crec que és un document d'alló més interessant :)

Al tanto, que no vull dir que estigui dacord en tot el que es diu en el mateix (i es clar, només parla una persona). Els punts de vista de la jornada els aniré analitzant i 'discutint' amb els propers posts, quan analitzi els continguts dels panels de debat que van omplir el matí i també la resta de tallers de la jornada.
Us asseguro que hi haurà temps per tot, que hi va haver molta teca! :-P
 




Conyes i brometes sobre notices bomba a una banda, estic content de poder contribuir amb aquesta gravació i de forma ben humil a l'esdeveniment.No tant desde la difusió de la seva existència, que és ampliament coneguda sino aportant aquest document de contingut.

Gràcies a Txaber i Jorge per haver-me convidat i també gràcies a tots els companys blocaires amb els que vaig compartir una jornada llarga, intensa i emocionant :)