de Jordi Luque explicat per Jordi Luque

"La sociedad nos quiere en el punto justo de felicidad para que no montemos una revolución"

Ho deia ahir en Jordi Luque en una xerrada format pechakucha (20 imatges, 20 segons per a cada imatge) autodefinida com una inútil manera de perdre sis minuts i quaranta segons.

Opino fermament que en Jordi és una de les dues millors plomes de l'escriptura gastronòmica catalana actual. Tot i que ahir no parlava de gastronomia, la brillantor estilistica i la profunditat dels textos que cuina el Luque neixen precisament de la seva evident inquietud intelectual.

Com que aquest és un blog personal, em deixo aquesta entrada per a futures consultes en temps de tribulació i dubtes. Tempus fugit, aprofita starbase.

de Constructing Albert (Adrià). Video-teaser

Un dels meus caparrons gastronomics preferits està darrera d'aquest projecte, Constructing Albert. La veritat és que si en Bourdain va deconstruir en Ferran ara tenim ganes de veure com en Jordi&Company ens construeix al germaníssim. El teaser ja posa palote.

Constructing Albert TEASER from Trueday Films on Vimeo.

Proximamente en sus pantallas, #ganes #ja #papafaltamolt? #papa #faltamolt?

Edit:
Doncs sí que falta, però de tota manera el mateix  Jordi ens facilita als comentaris on podem anar fent tastets i estar al loro del  projecte:
https://www.facebook.com/constructingalbert
https://twitter.com/cathemovie