Sabieu que la vainilla ès la vaina d'una orquidea? I que per a aconseguir que desenvolupi tots els seus aromes cal un llarg processat de la mateixa? I que durant un temps el comerç mundial va ser dominat per l'imperi espanyol donat que només es podia cultivar a centreamèrica?
Tot això i més, juntament amb cinc receptes que fan servir la vainilla ho podeu trobar en aquesta entrada publicada a Gastronosfera:
http://www.gastronosfera.com/es/tendencias/vainilla-la-orquidea-de-la-cocina-historia-y-algunas-recetas
