diumenge, 17 d’agost de 2008

d'opinions n'està el món plè

I en Jamie Oliver opina que aquesta forma de preparar les patates és la perfecte (li diu així, no ho va dient seriosament).


Perfecte de patates:


Ingredients:


Patates cuites ben petitetes (tipus París).

Un bon grapat d'anet (eneldo).

Dues llimes o dues llimones.

Sal i el millor oli d'oliva possible.


Procediment:

Les patates cuites jo les he passat per la glassa de la planxa on he fet la sèpia. Com que eren la guarnició ha anat perfecte. No cal daurar-les, però a mí m'agrada més que tinguin un puntet de daurat.

Es pica l'anet finament i es barreja amb les patates.

Se li posa el suc de les llimones o les llimes.

S'amaneix amb sal i oli d'oliva verge.


I ja està, simple i eficaç. Potser no és perfecte, però s'hi assembla força ja que aquest resultat amb quatre ingredients mal comptats és quasi perfecte. I es pot menjar calentet o 'del temps'.


Salut!

Cap comentari: