Momentazo café con Miguel L. Méndez
La liturgia, el conocimiento y el café de Miguel L. Méndez @xinho21 en @atafonarestaurante (Santiago).Gran momento, porque a menudo pasa que en teoría sí, pero luego no. El café está en la boca de muchos jefes de sala en restaurantes de relumbrón, pero luego no lo encuentras en sus corazones.
No es el caso de Miguel L. Méndez, sumiller al mando de sala estrellada, como nos gusta la casa de @lutafona . Si te dejas, el momento del café se convierte en un pequeño viaje a la pasión. Los cafés a veces se degustan en copazo, y no es simplemente una expresión.
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