dimarts, 22 de maig de 2007

deFundacióAlicia


Potser alguns no coneixeu encara l'interessant projecte de la Fundació Alicia (Alimentació i ciència) que fa un temps va posar en marxa l'omnipresent Ferràn Adrià

Més info aquí

Avui 90 cuiners catalans han estat visitant les obres de la futura seu, i el que més m'ha agradat no és tant la vessant científica de la fundació, sino que també tindrà un 50% de dedicació a millorar l'alimentació dins de la nostra societat.

Més info aquí

La millora de l'alimentació a hospitalària o temes similars son part dels objectius i propostes d'Alicia.

Potser cap Alicia pugui convertir aquesta roca en un mon de meravelles, però aquesta Alicia segur que contribuirà a millorar el tast general de l'assumpte.

Cap comentari: