diumenge, 11 de novembre de 2007

de pizza casolana

I per a acabar el dia d'avui. Per sopar, una pizza feta a casa amb l'estil Jamie Oliver.

Aquest estil inclou posar la farina 'a ull', fer la massa directament sobre el marbre, fer servir llevat natural i no químic, remenar el volcanet de farina amb una forquilla i molta energía ...i sobretot una naturalitat en la cuina que fa que la mozzarella vagi partida en pessics en comptes de talladeta amb el ganivet 8i mira que tenint la 'fusta de tallar' plàstica que s'assembla tant a la de L'Isma).

Com deien a Karakia la setmana passada, cuinar amb les mans transfereix una energía especial al menjar.



Com deia en Juan Tamariz al que vem tenir la sort de veure al teatre fa uns mesos:
QUE ES PARA DIVERTIRSEEEEE HOMBREEEEE.

(Chaaaaa-chaaaaaaa-chaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnn)

4 comentaris:

gemma ha dit...

ufffff, quina pinta! em convides a sopar?!?!?

starbase ha dit...

Gracies Gemma :).

Per cert, et dec resposta del mail gastronómic. Me culpa.

paki ha dit...

la receta de la massssa please....

starbase ha dit...

Apuntado queda.