dimecres, 4 de juny de 2008

De tradició galega




La reina del meu corasson m'ha portat de Galicia un pan de ovo. Tradicional pa de pessic gallec que a Carballo fan millor que a cap altre lloc de la terra (com no!! i el de la nostra avia és el millor dels millors. Sempre).

Aquest pà de pessic és molt compacte (és com una coca passada per el gimnàs) i jo nomès l'entenc menjada sucant-la en un bon got de llet, llet amb xocolata, llet amb Eko, cafè amb llet... ja m'enteneu.

Obviament, a mí aquest producte em porta molts bons records ja que està inevitàblement lligat a la coneixença amb la Cris, la meva parella. Així que el famòs efecte memòria del menjar és molt present quan l'esmortzo. La presentació pot variar, desde una rosca a una coca passant per una trena.

Això sí, no us deixeu entabanar per qualsevol que posi qualsevol bajanada en un blog: el millor pà del món és el de Carballo i dins dels pans, el millor pan de ovo.

Ja esteu avisats.

Salut!

3 comentaris:

Ro ha dit...

Doncs sí que té una pinta fantàstica aquest pa de pessic... és que els forns de poble són tota una meravella

Gemma ha dit...

Em sembla que no ets gaire objectiu... ;)
Semvla com un apa de pessic de Vic, però més dens i sec... d'aquells que cal mullar bé amb el cafè amb llet. Deliciós!

starbase ha dit...

Ro, ho son i tant.

Gemma, no sóc gens objectiu i no ho vull ser (com a mínim aquí). Cal mullar-ho si, és molt dens.