divendres, 26 d’agost del 2022

de ràdio days: Rtnt. Molino de Pez a La Fonda de Pep Nogué (Catalunya Ràdio)

postres molino de pez, tocinillo, babá al ron y tarta de queso

A La Fonda de Pep Nogué a Catalunya Ràdio, hem xerrat sobre el restaurant Molino de Pez, apertura dels darrers mesos a Barcelona on dominen la brasa i fan una cuina de producte que a mi m'ha resultat espectacular. I UNES POSTRES DESCOMUNALS, NO SE QUINA M'AGRADA MÉS: el tocinillo o flamet, el babà al rom o el pastís de formatge. DES-CO-MU-NALS.


Podeu escoltar la secció aquí a partir del minut 4:



I a la web de Catalunya Ràdio

https://www.ccma.cat/catradio/alacarta/la-fonda/les-planeses-agricultura-regenerativa/audio/1142365/

rap a la brasa molino de pez restaurante