dijous, 18 d’agost del 2022

de hule y mantel: Cómete Mérida por menos de 35 euros

 A Huleymantel.com publico un recull de restaurants on xalar bé, bonic i barat a Mérida. Allunyat del ecosistema turistic, que a Mérida és una mica exagerat i aborrit.

"Spanorama hostelero es un abrasador monocultivo turístico. El menú de sota-caballo-rey ejerce un dominio plomizo y repetitivo. Por suerte, poco a poco está cambiando y los restaurantes que proponemos escapan de este enroque cansino. Algunos apuestan por la cocina contemporánea de alto octanaje, otros por la fidelidad radical a la cocina tradicional de Extremadura y otros por ser cocina pura y migrada, sin fusiones ni dilución cultural. Todos ellos se alejan del cliché turístico, cocinan rico y aportan diversidad a esta ciudad que nunca te cansarás de visitar."

Podeu llegir la peça complerta en aquest link:

https://www.huleymantel.com/barras-estrellas/donde-comer/donde-comer-en-merida-badajoz-extremadura-restaurantes_100700_102.html

Entre altres meravelles, aquesta truita de patatas amb suc de carabineros i tartar de gambeta blanca que es pot gaudir al restaurant Agallas Gastro: