dissabte, 19 de desembre de 2009

de felicitat també en engreixem...

...com a mínim l'ànima. I no val enfotre's del moment Guitar Hero per que... per que... per que anireu a la senyo!!


De moment una de les receptes:

Tiramisú de torró (Mireia Carbó)

Ingredients per a 6 persones.

75 grs. de torró tou (Xixona)
1 cullerada de sucre
2 ous
250 grs. mascarpone
melindros

Per a l'almívar:

50 grs. sucre
200 ml d'aigua
1 rajolí de moscatell

Procediment:

Feu un almivar lleuger amb l'aigua, el sucre i un rajolí de moscatell. Deixeu-ho refredar i remulleu-hi els melindros. Col.loqueu-los al fons de copes o bols individuals.

Ratlleu el torró.

Munteu els rovells dels ous amb el sucre fins que doblin el seu volum.

Munteu les clares a punt de neu.

Barregeu el mascarpone amb la crema de rovells, el torró, i per acabar, les clares muntades.

Disposeu la crema sobre els melindros.

Deixeu-ho refredar a la nevera.

Nosaltres ho hem decorat amb una neula farcida de torró.

5 comentaris:

Mar Calpena ha dit...

D'això... Em podeu adoptar, pel dinar de l'any que vé? No faig soroll (només endrapo...) Quina pinta...

Marta ha dit...

Una altra recepta de tiramisú...mmmmmmmmmmmm de turró...ooooooo
ptnts

Sara Maria ha dit...

M'encanta el moment Guitar... Però hauràs de fer-ne una gravació en vídeo... Més per res per gaudir-ne millor

Anònim ha dit...

Lo millor: la compañía.

Moitas graciñas.

Petonets,
Cris.

starbase ha dit...

Mar, no t'imagino només endrapant i sense dir res... cosa que d'altra banda sería una autèntica pena jeje.

Marta, boníssim. Prova'l perque la Carbó ho va clavar.

Sara Maria, afortunadament no tic càmera de video i no puc arribar a aquest nivell...de moment...xD

Galega del meu cor, tens raó, tens raó i tens raó. Petonassos.