diumenge, 13 de novembre de 2011

de pastis de taronja i xocolata by chocolatisimo

Fa uns dies em vaig trobar amb un correu urgent via gmail, un missatge via facebook i un post-it a la nevera on la reina del meu cor m'indicava la direcció d'un post al blog 'Chocolatísimo' conduit amb ma ferma i fina per la Esther.

No cal ser Sherlock Holmes per a intuir la subtil indirecta de la galega amb qui comparteixo camí.

Així que aprofitant aquesta tarda de diumenge he decidit donar-li una sorpreseta i preparar-li una merendola de mitja tarda amb un bon pa de pessic.
Com que ja sabia que seria bó perque portava el segell chocolatisimo li he aplicat un dels suggeriments de la Esther: afegir un bon grapat de pepitas de xocolata.

Si alguna cosa creus que li pot agradar  la Cris, posa-li un bon grapat de xocolata i li dibuixaràs un somriure a la carona. I es clar, això és el que a mi em mola: posar-li el somriure a la carona.



La recepta és ben fàcil de fer, i el resultat és un pa de pessic molt sucós (que és com a mi m'agraden) i amb el toc de la tarojna i la xocolata tens un bon final de cap de setmana i uns quants esmorzars de laborables ben coberts.

En Salvador de Cafés el Magnífico m'ha suggerit via Facebook que li posès un capuccino per acompanyar, i el cert és que ha tingut un café espresso com a company de ball i la cosa ha estat una mica rotllo Ginger Rogers amb Fred Astaire. Claqué del bueno.


Com que estic perraco, us enganxo la recepta original tal i com apareix al blog de la Esther. Tremenda.

Pa de pessic de taronja i xocolata, segons recepta de Chocolatisimo.


Ingredients

Harina de repostería—250gr
Azúcar——————–250gr
Aceite de oliva———- 25gr
Mantequilla————–100gr
Huevos Medianos——————– 2Unidades
Zumo de Naranja——— El jugo de una naranja mediana y su ralladura
Yogurth Natural———- 1Unidad
Levadura en polvo (La llamada Royal)—— 1c y media de una cucharilla de café

Procediment:

Precalentar el horno a 180ºC. En un bol unir la harina tamizada con la levadura. Por otro lado mezclaremos los huevos con el azúcar y el aceite de oliva. Poner la mantequilla en pomada* y unirlo con la mezcla anterior. Agregar el yogurth natural y el zumo de naranja con la ralladura. Mezclar bien y por último agregar el bol que tiene la harina y levadura con todo lo demás.  Si vais a echar la mezcla en un molde para tartas de horno, acordaros de forrarlo con mantequilla y harina para que no se pegue. Yo en este caso lo hice en unos de cartón. Una vez con la mezcla en el molde, echar azúcar por encima para que se cree una costra. Hornear durante 30 minutos, comprobar con un palillo pinchándolo en varias partes del bizcocho, si sale limpio es que ya estará hecho, si no, dejarlo un poco más.

19 comentaris:

Esther Sánchez ha dit...

Me encanta que os haya gustado la receta!! Yo LA ADORO!! :) Y recordar si sois amantes del limón podéis cambiar la naranja por limón y os quedará riquísimooooo!! Yo cuando lo hago de limón lo acompaño con merengue :9 ñam ñam!!

Un abrazo!!

Anònim ha dit...

Hey!

Y porque se me ha olvidado ponerlo en el twitter :-P Ets 'tremenduuu'.

El pastís está que-te-ca-gas, realmente muy bueno, también es verdad que viniendo la receta de chocolatisimo, poco puede fallar.

Petonets,
Cris.

manel ha dit...

això té molt bona pinta, i si ho diu la cris, és que ha de ser bo bo. i a més, fàcil de fer, que és com m'agrada a mi la rebosteria.

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

La reina del teu cor t'haurà fet la ola desprès de aquest pastís, oi? No cal resposta, jejeje.
Petons.

Chez Silvia ha dit...

Hombre!!! per fi recepta!!! aquesta és veu fantàstica!!! ja anyorava les teves receptes!!petons

Marina ha dit...

El pa de pessic casolà, com el teu o el de iogurt, mai fallen. Sobretot, si hi afegeixes aquestes "pepitas" de xoco que dius! Això dibuixa un somriure a qualsevol...!!!! Que bé que devieu berenar.

Gemma ha dit...

Quina sort que té la galega del teu cor si li prepares berenars tan bons com aquest!!!
T'ha quedat cuit al punt, i amb els trossets de xocolata, mmmm... un berenar de diumenge plujós sensacional!

josep ha dit...
L'autor ha eliminat aquest comentari.
Glòria ha dit...

La indirecta no podia ser més directa!!. Un 10 per a la Cris, per actuar en pla "gota malaya", je, je.

I per a tu també, que el pastís t'ha quedat espectacular!

Dolça ha dit...

Un bon coc proporciona bons i dolços moments... t'ho puc dir amb coneixement de causa!!

PTNTS
Dolça

Teresa ha dit...

Amb una tarda com la d'ahir també m'hagués agradat un berenar d'aquests! té molt bona pinta!Jo també sóc que em tiro allà on hi hagi xocolata!

Gemma ha dit...

M'ha agradat aquest post, per lo del somriure a la cara i pel pastís, es clar, perquè a casa també se'ns hagués posat un somriure amb una delícia com aquesta! Felicitats, t'ha quedat genial!

Miquel ha dit...

bo i facil

Ivana ha dit...

pero quina pinta!!! o sigui que missatges per tot arreu! jeee!!
la textura em xifla!
petonets

Visc a la Cuina ha dit...

Jo també en vull, això de combinar la taronja amb la xocolata és " el no va más " i si, a més, agafa la forma d'un pa de pessic, ja no es pot demanar res més!

starbase ha dit...

Esther, ya no queda ni una miga. O sea que ha sido un tsunami de pastel :))

Galega del meu cor... el que sigui per fer-te somriure :D

Manel, realment és molt fàcil de fer!! hehehehe

Anna, La ola? No ho recordo. Em sembla que estava ocupada tallant més troç de pastis XDD

Silvia, de tant en tant ja ho faig això de posar receptes... en tinc tres de fotografiades pendents de transcriure :)

Marina, es que hi vaig abocar totes les 'pepites' que tenia hahahaha

Gemma, és que amb el cafetó calent lligava moltíssim :)

Glòria, ha estat una gota malaya de les que beneficia: jo també ho he gaudit :D

Dolça: tens raó i per això faré també el teu de llet condensada!!

Teresa, doncs tira't a fer aquest: és fàcil fàcil!! :D

Gemma, moltes gràcies. Ha estat maco també d'escriure'l. :)

Miquel: concisament... tens raó!! XD

Ivana, només li va faltar el telegrama juasssss

Vividora cuinaire... la veritat és que va ser un encert total dominical :D

Rosalia Ferrer ha dit...

Aquesta tarda de pluja, alguna cosa s'havia de fer per la cuina. És la primera vegada que faig una recepta vostra, i té una pinta boníssima i la cuina fa una olor que ha fet marxar els núvols! L'he fet rodó, serà igualment bo! He compartir la foto a FB de Starbase.
Salut! Rosalia

surfzone ha dit...

Buf, aquestes gotes de xocolata, així en tebi, és pecat segur!

Laia Ratera ha dit...

No tindreu una similar de sense gluten i sense lactosa? ? ;-)