dimecres, 6 de març de 2013

del meu primer crumble!!

Sembla mentida, però tot i haver-ne menjat diverses vegades, mai havia fet un crumble personalment fins al taller a l'escola SU23.11 de Terrassa. Allà vaig fer per primer cop aquesta preparació terrosa i dolça que és tan fàcil i alhora tan bona de menjar.

Bàsicament és un joc de nens, es a dir, pastar els ingredients com si estiguèssis jugant a la platja, posar-los breument al forn i ja està. Fins i tot a mandrosos com jo per als postres ens resulta atractiu de cuinar! heh!

Crumble:

Ingredients:

50 g de farina
50 g de sucre morè
50 g de mantega pomada
50 g d'ametlla en pols
pessic de sal

Procediment:

Barrejar els ingredients, menys la mantega. Afegir la mantega i donar textura de sorra amb ajut d'una paleta.


Coure al forn uns 5-6 min a 180º


Desfer el resultat final, que serà cruixent i sorrenc.


En aquest cas, servit amb una pannacota i una compota de fruits verds (vermells!!) :)


12 comentaris:

Dolça ha dit...

Doncs mira que és fàcil de fer i jo tampoc n'he fet mai!!!

PTNTS
Dolça

Fem un mos ha dit...

Jo tampoc n’he fet mai, i sembla molt fàcil, es que també soc una mandrosa per les postres, però tindre que posar-mi !!!!
Una abraçada

MaryLou ha dit...

T'ha quedat molt bé!
És molt fàcil i "resultón" jo ho he fet moltes vegades i ens agrada molt amb postres de gotet!
Petonets

Cuinetes ha dit...

Bon descobriment el crumble!! I amb la pannacotta la combinació quedava de perles! Et va quedar molt i molt bé el teu primer crumble! ;) Petons!!

el taller de cuina ha dit...

Verds? el teu primer crumble i la meva primera pannacotta. Unes postres genials!

CHEZ SILVIA ha dit...

Ho veus Òscar? tot és possible!!!, has fet una crumble mes ràpida i resultona que ningú. Felicitats!

Gemma ha dit...

De veritat és el primer??? Però si com tu dius, és un joc de nens!!!
Al restaurant en fem un de gerds que stà boníssim! I un de coco, mmm... i un de cacau... i un de shortbread... i un de xicoria....i ...
Es nota que m'encantenels crumbles??? :)

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

Qué bé et cuides i qué senzill es fer el crumble amb ho bo i cruixent que queda.
Petons.

ISABEL ha dit...

Oscar
Mai n'he fet, però amb lo fàcil que es, tindré que provar.

Miquel ha dit...

Tremendo y bien bueno ahora a hacerle la competencia a la Gemma

Anna Hallado ha dit...

M'encanta el crumble i cada cop es troba més als restaurants.
Ets un crack, Oscar! Amb la pannacotta... Mmmm de vici!!!
Una abraçada

Ruben ha dit...

Coi, em semblava que era molt més difícil!