I es que divendres passat Damm va convidar un grup de blogs a gaudir de la experiència 'Vespres Inedits'. Es a dir, la conjunció de terrassa en hotel d'alta volada amb tapes d'autor i cervesa...ves per on, Inèdit. Suposo que queda clarinete que em van convidar, oi? Doncs pasopalabro del tema.
D'entrada haig de dir que ja coneixia la existència d'aquestes illes de disseny, tranquilitat i vidaricachonisme que s'amaguen darrere les moquetes i porters dels hotels de luxe. El problema per a que morts de gana com jo entrin a gaudir-ne és justament que estàn darrera de moquetes, recepcions i recepcionistes que, diguem-ho així, no saben veure el dandy que porto amagat a dins. He dit dandy, sense Varón al devant, que us veig venir.
Total, que en la meva opinió de forma molt encertada, un grup d'hotels i la Damm han pensat que seria una bona forma de donar a coneixer aquests racons muntant una proposta on per 20 euros dues persones es jalen en un entorn sofisticat a full service: tres tapes per barba i una ampolla d'Inedit. Es a dir, entorn 'privilegiat', tapeta i beguda és la proposta de pack complert.
Ens van portar a visitar dues terrasses, la primera a l'Hotel Mandarín Oriental. On uns enormes sofàs et deixen el cul a l'alçada de monoplaça de F1, de forma que la màxima comoditat la obtens si t'estires molt decadentment sobre els coixins molsuts i generosos. Les tapes van ser una truita de patates, unes mini-calzone de carn amb salsa sambal i hummus gastronòmicus. La truita la vaig gaudir molt (era molt baboseta, acabada de fer) i en canvi a les altres dues no els hi vaig acabar d'agafar tant el punt. Ens van servir també un excelent oli 'Dauro' espectacular, de sabor intens i potent.
La segona terrassa és una meravellosa troballa en la que penso reincidir de forma més contumaz que la sequera que ens fustiga. Situada a la planta superior del Hotel OHLA (quí m'havia de dir que en aquell edifici dels mil ulls que retorna la mirada a la ciutat trobariem un mirador digne d'anunci de Martini i Charlize Theron!) és un petit gran paradís en un dels carrers més lletjos de Barcelona: La Via Laietana.
Aqui el xef Xavier Franco (Rest. Saüc, una estrella i tal) es va encarregar de guiar-nos per les delicioses tapes i fins i tot d'intercanviar una animada conversa al final de la nit. Les tapes eren un gaspatxo de cirera amb anxova marinada amb cervesa, un salmó 'suke' amb gingebre i sal cítrica i finalment unes crestes casolanes de bontíol i pebre de cristall.
Del gaspatxo es podia repetir, com veieu per la ampolleta de perfumista que adorna la fotografia. I va ser jutament amb el salmó la meva tapa preferida de la nit. El contrast del salat de l'anxova i el dolç de la cirera em va semblar fantàstic. I és que soc molt fan de les cireres, però molt.
La conversa va ser tan animada i l'ambient tan alegre que de l'horari inicial ens vem allargar fins passades les 23h. (els vespres inèdits estan oficialment limitats de 19h a 21h per alló de la rotació clientelar, suposo).
Cap el final hi va haver proposta de tornar algun altre dia 'de civils' a fer un gintònic dins de la piscina il.luminada i amb paret transparent del OHLA i que podeu observar a la foto. Pot ser una #epicnight coneixent el pa que s'hi dona entre alguns blocaires especialment catxondos.
En tot cas, abans d'acabar la crònica és de justicia agrair la invitació per part de Damm, en especial a la nostra amfitriona Ana que va entomar amb humor les brometes i chascarrillos dels blocaires. I també la atenció del Xef Xavier Franco per donar-nos el plaer de compartir xerrada amb una celebrity dels fogons com ell. I la veritat, sincerament, el proper cap de setmana la reina del meu cor i aquí el yours truly ens farem un vespres inèdits. Aquest cop pagant, per suposat.
