dilluns, 16 maig de 2011

de cabrón con suerte.

Sóc un cabrón con suerte.

Avui diumenge a l'esmorzar a Ca l'Esteve amb en Xesco, en Dani i la Júlia m'han regalat un llibre preciós. Ple de fotografies meravelloses de Patxi Úriz i amb receptes d'Angelita Alfaro.

No puc parar de fullejar-lo una vegada i una altra, i com a extra té una edició a l'alçada de continguts: cosit en plecs (muerte muerte muerte a la encuadernació americana) i amb un llom de tela molt 'mitjans de segle XX'.





Aquest llibre et fa salivar per les retines!!
MOLTES GRÀCIES. Una sorpresa meravellosa.

I a sobre, durant l'esmorzar de forquilla, mireu quina idea tan interessant que ens ha portat el Xesco a la taula (preguntat per la gènesi de la idea ha citat a l'Astrid de miblogdepintxos i uns calamars negres del Comerç24).
Uns calçots passats de foc? NOOOOOOO!! Són calçots en tempura negra (tempura amb tinta de calamar)!!


I en clara demostració que aquí yours truly és un èsser de gustos senzills i saborosos... el plat que més he gaudit avui. Bunyols de bacallà (ja ha de ser curiòs per al xef Xesco escoltar-m'ho dir. Haha. I més quan hi havia aquests grans calçots, els pessolets de l'hort amb les gambetes, la truita de mongetes del ganxet...).

Jo els he gaudit quillonèssimament.


No em direu que el diumenge no ha sigut profitòs.
O sigui. Conversa, complicitat, riures, plats, sorpreses i a sobre... em regalen un llibre meravellós.

Sí, avui he estat 'un cabrón con suerte' :D

10 comentaris:

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

Està molt clar, va ser un bon diumenge, com ha de ser.
Molt originals aquests calçots.
Petons.

MaryLou ha dit...

Quin esmorzar!!!!! ummmmmmmmm!!!
El llibre... quina enveja!!! ja ens posaràs receptes oi?
Petonets

Ricard Sampere ha dit...

Tot i que la boca s'em fa aigua, ja evito els esmorzars de forquilla per temes de que em costen molt de digerir (i en canvi els sopars no..). Però crec que hagués coincidit amb tu amb que els bunyols es situaven al lloc top de les preferències..

Mercè ha dit...

Renoi, quin esmorzar!!
Imagino que ja ens presentaràs alguna recepta del llibre, no? ;)
Petons!

Teresa ha dit...

Això si que és un esmorzar de forquilla, forquilla!! i esperem receptes d'aquest fabulós llibre!!!
Petons!

Gemma ha dit...

Caram, quin diumenge més rodó!
Els calçots amb tempura negra ja recordo haver-los vist, però no els he tastat mai!
El llibre només té receptes de verdures? I es pot aconseguir?

Miquel ha dit...

yo tambien quiero un domingo asi.Pues nada a seguir disfrutando ahora con este maravilloso libro.
miquel

Com Gat i Gos ha dit...

ja tardes a passar-nos receptes!!! Les fotos del llibre són espectaculars...

el taller de cuina ha dit...

Que suertudo! per cert, els brunyols de bacallà, quan són bons, hio superen tot!!

surfzone ha dit...

Ep, aquests calçots em sonen (de Les cols)!