dimecres, 24 de juliol de 2013

d'alberginies i pimentón de la Vera. Minimalisme poderós.

Arriba des de les Extremadures i  és la recepta més minimalista que m'han passat mai.

Literalment: "Unas berenjenas, aceite,sal y pimentón de la Vera.Unos minutos al microondas..."


Un sopar magnífic, com gairebé tot el que porti aquest pebre vermell fumat i poderós. :)

4 comentaris:

Gemma ha dit...

Sí senyor, qui diu que les grans receptes han de ser complicades? Amb el toc fumat del pebre vermell de la Vera, han de quedar com unes albergínies escalivades al foc. M'apunto la idea ;)

Albert ha dit...

Sòc un enamorat del pebre vermell de "La Vera"....bona entrada !

Ricard Sampere ha dit...

Una de les receptes que sempre trionfo, és una variant d'aquesta teva, en la que un cop cuites, las poso amb un senzill escabetx de ceba, lloret, tomàquet (poquet) i toc de vinagre negre...

I em sorprenc cada com de l'èxit que té la recepta. Ahir mateix en vam menjar...

Ruben ha dit...

Albergínia? Compro!