diumenge, 9 de setembre del 2012

de flautes amb botifarra, formatge i pernil

Em sembla que aquesta recepta s'explica per si mateixa en tres fotos...

Flautes de botifarra, formatge i pernil.

Ingredients:

Una làmina de pasta de full
Unes botifarres o salsitxes d'aquests modernes que no tenen pell
Uns talls de formatge de tetilla o similar (que fongui bé)
Uns talls de pernil
Un ou batut per pintar a sobre

Procediment:

Passem les salsitxes sense pell per la paella, que no quedin seques siusplau. Reservem

A sobre de la pasta de full posem una llesca de pernil, una mica de formatge i una o dues salsitxes fen el farcit de la 'flauta'. Tallem la pasta a mida i les emboliquem ( foto 2)
Pintem una mica per sobre amb ou per a que quedin daurades.

Portem al forn uns 10 mins a 200 graus,  fins que la pasta estigui cuita i dauradeta per sobre. Ja sabem que cada forn és un món en si mateix.







5 comentaris:

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

Unes flautes més nostres que les fetes amb frankfurt.
Petons.

Tot és bo el que l'olla cou ha dit...

Aquestes flautes son una mina!!! el cap em bull de farcits... molt bona.
Jordi

Gemma ha dit...

Nyam, nyam!
Recepta clara i entenadora, i amb l'èxit assegurat! De vici total, vaja...

Ruben ha dit...

Com un llagostí amb gavardina... però d'interior XD
Vols dir que cal saltar les botifarres a la paella? No es couran amb els 10-12 minuts de forn?

starbase ha dit...

Em feia por que quedèssin crues i em vaig voler assegurar. :)