En aquesta entrada a Gastronosfera.com compto amb l'ajut inestimable de la Xesca Coll, en Xisco Guarí i el mestre xarcuter Xesc Reina (ja veieu, un post XXX) per a explicar algunes de les claus d'aquest producte. I també cinc receptes molones per a complertar el menú. Un post completito, un post Comansi? Aquí teniu el link si voleu aprendre cosetes de la sobrassada...
http://www.gastronosfera.com/info-tendencias/sobrasada-enesima-potencia-del-sabor-balear-historia-elaboracion-y-recetas
Si us agrada podeu deixar els comentaris allà, explicar com cuineu amb sobrassada i si voleu col.laborar en la difusió doncs al final de tot trobareu els botonets de compartir a les xarxes socials :)
