de La cuina del Sent Soví, grandiós projecte del fotògraf Martí Sans

Aquests dies ha vist la llum un nou i més que interessant projecte blocaire (format caigut en desgràcia que afortunadament encara regala tresors). L'autor del projecte és Marti Sans, bona persona, millor persona i gran fotògraf gastronòmic.

La seva idea és sensacional: cuinar les 72 receptes que aparèixen en el Llibre del Sent Soví (el llibre de receptes escrit en català més antic que conservem), fer-ne la fotografia i entrada corresponent.

La feina no és ni curta ni fàcil, a la força haurà d'adaptar ingredients i interpretar tècniques d'un temps que no és el nostre. Però alhora és apassionant i sobretot serà enriquidor per a la cultura gastronòmica catalana.

http://www.sentsovi.cat/

Tinc la ferma sospita que aquest projecte té llarg recorregut i si el món funciona com jo penso que ha de funcionar, hauria d'acabar també publicant-se en format paper. Acostar la màgia del Sent Soví als nostres temps ho mereix, i el talent del Martí per a fer-ho és -imho- inqüestionable.

Nota: les fotos són, obviament, del mateix Martí i tretes del blog :P

del talentoso Mr. Sans

És un privilegi conèixer al Martí Sans AKA 365mm (¿Alguien dijo Sants?): tenint un dels talents més desbordants que mai m'hagi tirat a la cara, encara destaca més per ser bona persona. Quan em faci gran vull ser com ell.

Aqui hi ha el making of de la seva campanya de fotos per a la marca Chupa-Chups.
Encara recordo el primer cop que li vaig sentir parlar dels pingüinos aquests que feia servir per a les seves sessions de fotos i ara mira...

Del seu mestratge fotogràfic poc puc dir perque em supera tan amplament que només em queda l'admiració. Això sí, no es pot dir que ell no hagi posat voluntat en compartir els seus coneixements.  Al loro que d'aquest taller que ens va fer a Gastroblocaires fa només....TRES ANYS I MIG! :O

Acabo aquesta entrada que no vull allargar perque si continuo amb la tecla es convertirà en una hagiografia (per a conèixer de debó la seva feina podeu visitar el seu blog i la seva web) amb una de les fotos que per a mi defineix millor una part del seu talent: no soc gran especialista però no conec ningú més que faci unes fotos gastronòmiques tan dinàmiques com les seves.

de love is in the gut

'Love is in the gut' és una fotografia premiada al VHIR Concurs fotogràfic 2014.

Feta per la Unitat de investigació en digestió. Si ho traduim al català, la fotografia es diu 'l'amor és a l'intestí' o sigui que ja sabeu on han fet el 'robado' a aquest cor tan suigèneris... :P

de la bellesa, fotos de Chema Madoz.

Via el timeline facebookero de la wonderful Mª Angeles Torres (cookmetender) descobreixo el treball del també fotògraf Chema Madoz. Imatges en blanc i negre enginyoses i d'una bellesa relaxant i evocadora. O com a minim a mi m'ho sembla.

Impresionant, val la pena passejar una estona per la web d'aquest fotògraf  que és també poeta visual -tot i que ara mateix no te online cap colecció amb protagonisme culinari-.

de les fotos làctiques d'Alexander JE Bradley

Leches! serie fabulosa de  fotos del fotògraf australià Alexander JE Bradley. Art lactic? La segona  m'ha  recordat una  mica a la Sara Maria, heh!

http://www.alexanderjebradley.com/lait.html
Via cuartoderecha

de fotos fruti-galàctiques by Ajay Malghan

Unes fantàstiques imatges que m'han fet recordar inmediatament a V'ger, el núvol tecnològic que apareix a la primera película de Star Trek -i que resulta ser la sonda Voyager retornant a la Terra per a trobar al seu pare creador, tremendo-.
Estan preses per el fotograf Ajay Malghan que és un apassionat de les fotografies sobre aliments amb aquest resultat còsmic fascinant i ha elaborat el seu projecte Naturally Modified. Les fa tallant llesques de fruites i verdures, situant-les entre dos vidres i presionant el material. I sobretot amb molt de talent, es clar.

Aquí teniu un petit documental sobre com i perqué fa aquestes fotos tan molones.


THE SPACE WITHIN from Dark Rye on Vimeo.

I finalment aquí teniu un fragment del flim que esmentava al principi, amb els nuvols d'energia que m'han recordat tant aquestes fotos... friki jo? eso no me lo dices afuera en la galaxia!!!!


 
Via gizmodo

de revisita per l'obra d'Andy Warhol: sopa nua i gelatinitzada

Warhol Soup naked & unlabeled és un projecte a kickstarter de la fotòrafa Lindsey Wohlman, que ha afegit gelatina a les 32 llaunes de sopa de la famosa marca que va inmortalitzar Andy Warhol i les ha fotografiat en porno mode: nues i erectes.

La idea és sensacional, tot i que estèticament m'agrada més l'original a banda del valor que la obra va tenir com a icona  de l'inici del  pop art a la costa  oest americana. M'encanta com  es mantenen les línies del dibuix ondulat de la llauna com ha aconseguit que els ingredients estiguin en suspensió per tota la  sopa.
Ara a vendre posters, Lindsey!!! :)

Podeu veure  detalls i  alguns  comentaris  respecte a  la simbologia (relacionada amb el combat contra l'excés de la importància que li donem a la marca) en aquest link:

http://www.distilledartdesign.com/projects/photo/warhol-cans

Una mica de l'obra original:

d'aliments vistos per el microscopi electrònic. Quien es quien?

Fantàstica serie (que ens arriba desde la pantxeta locombiana) de la fotògrafa Caren Alpert sobre aliments vistos amb un microscopi electrònic. Es a dir, un microscopi que bombardeja amb electrons la superficie dels aliments i analitza com reboten per a construir una imatge que no és tridimensional però sí que reflecteix molt bé la superficie d'allò que estudiem.

En aquest cas les imatges són fantàstiques, voleu jugar a endeviner què es què en aquestes imatges? Heu de localitzar els següents elements:

Gra de café
Cua de gamba
Regalèssia vermella
Ceba semblant a la de figueres
Llavors de kiwi
Fulla d'api
Galetes oreo
Pastís de xocolata
Pastissets industrials 'pop tart'

Vist a Thisiscolossal via Pantxeta

del tomàquet més alt del món

- Terrícolas, llevadme ante vuestro líder.

Foto del astronauta Koichi Wakata‏ feta a 400 km d'alçada, a la estació espacial internacional, on el menjar fresc és una festa.

Via sploid  

de plats nacionals, banderes i models sense roba a tot color!

Serie Fat Flag, de Icher Jonathan

Falta una paella? Una botifarra amb seques? Ens falta marketing global?

d'aquest calor no és normal...

Aquest calor que fot al Novembre no es normal. 

Foto del extraordinari Erik Johansson, feu un cop d'ull al seu treball al.lucinant: http://erikjohanssonphoto.com/work/imagecats/personal/

de les pinups vestides amb llet, jamelguers on the run.

En  Jaroslav Wieczorkiewicz és un fotògraf que està especialitzat en captures a alta velocitat. Ha creat una serie de fotografies sobre pinups molt jamelguers i 'vestides' amb llet que sincerament, és una metàfora força poc fina o com a mínim a mi m'ho sembla.

Les fotos son fantàstiques i atenció que totes elles estan vestides amb llet de debó. En Jaroslav els hi aboca el liquid i va fent fotografies, que finalment composa per a confeccionar els vestits. Un crack en Jaroslav.

Aqui podeu veure un video amb la seva metodologia de treball, com us dic tots els vestits de les mosses estan fets amb liquid capturat a alta velocitat.

En fi un resultat estèticament impresionant, una gira de conferències molt ben pagades per al fotògraf i un post que la veritat, m'ha fet venir ganes d'esmorzar.

de Carl Warner, paisatges comestibles de traca i mocador.

Carl Warner per començar la setmana, un artista britanic que crea paisatges fets amb materials comestibles. Sensacionals, em quedo sense paraules. Gràcies super-xermaneta per posar-me sobre la pista!

De traca i mocador. Aquí el teniu en acció:

Podeu consultar tota la seva obra a la web: http://www.carlwarner.com

de tutti frutti by Cristina Otero.

La fotògrafa Cristina Otero viu a Cádiz, té 16 anys i una mirada fotogràfica que està obviament sincronitzada amb els temps que corren. Ho comento per la utilització de les tècniques digitals sense complexos i una tendència descomunal per l'autoretrat també sense complexos. Vivim una era on el 'jo' es molt protagonista.

Té aquesta serie de temàtica frutívora titulada 'tutti frutti' que podeu consultar aquí, plens de color, una mica de color i més color. Visca la macedònia! :)

Via Youcreatives