d'amanida d'estiu: sindria, formatge feta i cítrics.

Una de les meves amanides preferides d'estiu.

Amanida de síndria i formatge Feta.

Ingredients:

Sindria
Formatge Feta
Olives negres
Pell de llima o llimona
El suc de la llima o la llimona
Olia d'oliva verge extra
Sal

Procediment
Tallem la sindria en dauets del mateix tamany que els que fem amb el formatge. Piquem les olives i ho barregem tot. Preparem una vinagreta amb vinagre de poma i oli d'oliva. Salpebrem i finalment ratllem per sobre una mica de la pell del cítric triat. Menjar beeeen fresqueta.