de cap nen sense bigoti. Campanya solidaria amb el Banc d'Aliments

Al nostre voltant hi ha problemes que alguns s'estimen més que no veiem. Total, només un 42% del jovent està a l'atur així que la cosa està millorant, anem bé. Malgrat tot, existeixen els problemes i un d'ells és que hi ha nens que no tenen una bona nutrició. Més de 350.000 nens no tenen accés aliments bàsics com la llet. I és a casa nostra.

http://www.granrecogidadeleche.es/

#CapNenSenseBigoti

Aquesta campanya està adreçada a aconseguir llet, un aliment que a alguns nens els manca de forma habitual. I la distribució es farà via Banc dels Aliments, que com a minim a mi em dona molta confiança i garanties.


 
Per a colaborar no cal gran cosa, una petita donació que pot anar fins i tot fins als 2 euros (llet per a un mes per a un infant!!) i obviament d'aquí cap amunt. Una altra manera de colaborar és fer-ne difusió, here we are, heh!

I finalment, hi ha el detall de fer-te una foto amb el bigoti i pujar-la a la web de la campanya, per a posar un simbolic punt de simpatia. Es clar que si hem de ser sincers, algun gest dels que surten semblen una parodia de gran dictador del S XX. Per si de cas, jo posaré el ditet una mica en corva i si puc... cara de Magnum.

En tot cas, una causa que val molt la pena i a més a més molt fàcil de donar-hi suport.
Què, t'hi apuntes?

http://www.granrecogidadeleche.es/

de Burera Dairy, projecte formatger i solidari a Ruanda

Ja fa temps que via xarxes socials tinc noticies constants de Ruben Valbuena (Granja Cantagrullas), formatger hiperactiu que amb gran quantitat de feina i un indubtable talent (al 2012 es va esdevenir la #quesoparty on l'empirica comprovació va reblar les expectatives. Uns formatges brutals) és un dels referents del sector a nivell de tot l'estat.

Un dels projectes que en Ruben explica als seus timelines és de caire solidari -ja he dit que és un no parar de noticies làctiques aquest home!). Concretament es tracta de la posada en marxa d'una formatgeria a Kidaho (Ruanda) on juntament amb Queseria Cultivo -projecte del que Ruben també forma part- .
Factoria que també elabora mantega i ikivuguto -un tipus de llet fermentada tradicional- que dona vida en aquesta zona rural del país.

La marca #BureraDairy és una versió del conegut 'no els donis formatge, ensenyal's a fer-ne'. Implantant la metodologia productiva en una marca és probable que aquesta serveixi per a que altres comunitats i productors es sumin al carro i sigui un pol de desenvolupament per a la zona.

El projecte està iniciat però encara no culminat i podeu veure tota la info i explicacions a la web
http://queseriacultivo.com/content/proyecto-cooperacion-ruanda

Com que el projecte és encara obert, hi ha una forma senzilla d'ajudar al seu finançament, comprant bossetes de te a la web del projecte:

http://queseriacultivo.com/content/rwanda-rukeri-te-negro-bio-op-organico-pack-2-latas

De vegades la vida mola, i avui que és Sant Jordi en tindem una bona mostra al carrer. La gent demostrant estima a través dels llibres i les roses... no està malament. I la certesa de que d'alguna manera a Kidaho ara ho tenen una mica menys complicat que fa un temps. I és gràcies al formatge i l'esforç de moltes persones. És un bon dissabte aquest, osties!

de sopar gastrorécup al Semproniana: contra el malbaratament alimentari

Molt bona iniciativa del col.lectiu espigoladors i l'Ada Parellada per a difondre el problema i ajudar a combatre l'obscé malbaratament alimentari que la societat de consum que ens hem construit practica. Aliments perfectament comestibles es perden per raons marquetinianes que segur són ben poderoses quan els executius les estudien a l'escola de negocis, però que a mi em semblen una merda punxada en un pal.

Aquest sopar al Semproniana es cuinarà integrament amb aliments que el circuit agroalimentari rebutja (o sigui que no es sabrà el menú fins al mateix dia en que s'hagi de cuinar el menú). La gràcia és també fer-ho desde un perfil gastronòmic, tot i que en realitat potser sigui allò menys important de tot plegat.

El preu és de 4 euros (quatre leuros!) més les begudes que cadascú decideixi consumir i per a reservar taula cal contactar amb Semproniana per telèfon (93 453 18 20) o bé per email (semproniana@semproniana.net)

de vi solidari contra el càncer de mama: El microscopi 2013

Poques vegades -crec que és la primera- publico una nota de premsa. Avui m'ha  semblat que mereixia totalment la pena.

"Ser solidari no significa donar si et sobra, sinó compartir el que tens. Amb aquesta filosofa i molt agraïment, neix El Microscopi 2013, un vi solidari els beneficis del qual aniran destinats al 100% a l’adquisició d’un microscopi per a l’Institut Oncològic de l’Hospital Univesitari Vall d'Hebrón de Barcelona.

La iniciativa va néixer quan Irene Alemany, enòloga i propietària del celler Sot Lefriec, finalitzava les seves últimes sessions de quimioteràpia per lluitar contra el càncer de mama que li havia estat diagnosticat al juliol de 2012. En agraïment a l’equip mèdic del Programa de Càncer de Mama de l’Hospital Univesitari Vall d'Hebrón i l’Institut Oncològic Baselga, liderats pel Dr. Javier Cortés, i conscient de la urgència del centre per adquirir un microscopi pel progrés en la investigació i el tractament de la malaltia, va decidir fer el que millor sap fer: elaborar vi.

El Microscopi 2013 és un vi elaborat amb les varietats merlot, carinyena i cabernet sauvignon. No està filtrat, s’utilitzen els llevats propis i bacteris autòctons del raïm per a la fermentació i els tràfecs i l'embotellament es realitzen seguint el cicle de la lluna. PVP. 8€"

Està bó? Doncs no l'he tastat encara. La nota és d'avui mateix.

Però anirà al cistellet de la compra en quant sigui possible, la causa ho mereix.

de 'Meals per hour', exemple solidari i logistic

Durant l'Octubre de 2012 l'huracà Sandy va devastar el Carib  la costa Est de Estats Units. Mesos després encara hi ha families en situació precària amb dificultats per obtenir el menjar necessari per a subsistir. Entre els diferents iniciatives, en George és un voluntari transportista i encarregat de magatzem que dedica hores i esforç a repartir lots de menjar per als que ho necessiten a través del Banc d'Aliments de Nova York foodbanknyc.org

A cada caixa, el necessari per a que una familia pugui menjar durant tres díes. El problema és la quantitat de temps que els voluntaris del banc d'aliments necessiten per el.laborar i distribuir cada caixa. En el video de cinc minuts s'explica com un equip de planificació logística i producció de Toyota va aconseguir optimitzar la quantitat de menjar per caixa, reduir el temps de preparació de cada lot desde 3 minuts fins a onze segons (racionalitzant la distribució dels elemens a posar-hi a dins, fent-ho a la manera de cadena de muntatge) I també van aconseguir reduir de 3 hores a 1,2h el temps de distribució amb una solució tant de baixa tecnologia com és una rampa per a poder treure descarregar les caixes molt més ràpidament.

La veritat és que m'ha cridat l'atenció tant per l'exemple bonic de solidaritat que  suposa sempre veure en acció un banc d'aliments com per l'aplicació d'una metodologia logística que amb petits canvis aconsegueix millorar moltíssim els resultats. Igual tinc un amic al que li interessa el tema, eh Lluís? :P

Via Microsiervos

de 'panparatumesa'. Una campanya solidaria per donar pa a qui ho necessita.

#PANPARATUMESA

Em sembla que la iniciativa, que acabo de veure al Facebook de Daniel Jordà (Panes Creativos) és fantàstica. Una campanya per a que qui pugui i vulgui deixi pa 'pagat' a la fleca per a aquells que no el poden pagar. Inspirada en la campanya dels cafés pendientes, però amb pa.

SIMPLE, EFECTIU, EMOCIONANT I SENSACIONAL.

Ara bé, que no ens despistin. Això no és una solució, perque la solució ha de venir per un canvi real en la forma de funcionar que ens hem donat entre tots. Això és un pegat, una ajuda d'urgència bonica i solidaria. Però la solució no pot ser la solidaritat interpersonal individual, la solució ha de venir per un canvi de sistema que no generi aquestes desigualdats i que permeti una vida digna per a tots. No només per als que més tenen.

 "Nos metemos en otro fregao ....pero esta vez con mucho gusto !!!! Nos ponemos con la campaña de cafespendientes ....??? y eso que es ? se trata de una iniciativa muy chula que consiste en dejar cafes pagados para que se los tomen otrros ...que no pueden darse ese "lujo"...podeis mirar mas y mejor contado en wwwcafespendientes.es. Nosotros no tenemos café ...por eso nuestra iniciativa es con panes ...panes pendientes .Se tratará de dejar panes pagados para otros con más necesidad puedan llevar a su mesa un buen pan.Entiendo que los cafes quedan pendientes ...no así el pan ...yo le llamaria a esto ...panparatumesa o algo similar...que te inviten a café ...mola ....que te regalen un pan ..tiene un rollo diferente... Hoy empezaremos a contarlo a los clientes....si no encontramos receptores ..los haremos llegar a instituciones o gente que les dé un buen fín...como ya hacemos habitualmente......Hoy hablabamos en el obrador e imaginabamos trabajando "solamente " para esta iniciativa!!! alucinante!! Beso oscuro con sabor a cafe ....tras un cafe pendiente ...con un sabor que solo el café tiene en tus labios!!!buen viernes "

de Foto Solidaria per Jonathan. 6 de Setembre a Vinarós

Jonathan és un noi que pateix anèmia de Fanconi, una enfermetat genètica molt infreqüent.

Per raons que el meu pobre cap no pot arribar a entendre, la medicina a Espanya ha denegat als pares el tractament de fertilitat que necessiten per poder concebir un germà que proveeixi el cordò umbilical amb cèl.lules mare compatibles que li poden salvar la vida. Ara els diuen que sí ho poden fer, però  han de començar de nou els tràmits que duraran com a mínim 18 mesos.
Així que han de buscar finançament per fer-lo en una clínica privada a l'extranger. El temps vola i cal fer-ho com abans millor.

Aquest és el país que tenim, el país del 'que se jodan' y del 'voy apurado con 5.100 euros'.
I no parlo d'un partit o altre. Aquí salvem bancs amb governs de uns i en tornem a salvar amb govern dels altres. Però al Jonathan, no. Al Jonathan no li toca.

A través del Facebook del Forn de Pa Ca Massita (ja sabeu que els hi tinc grandíssima estima a aquesta família de forners vinarossencs, ho he explicat en altres entrades) m'assabento que el proper dia 6 de Setembre hi haurà un acte de suport i recaudació de diners per a la causa.

Al carreró de Ca Massita, dinamitzat per Bul Bul Superbul, hi haurà una exposició de fotografies del fotògraf Jordi Febrer Beltrán a la venda per 15 euros cadascuna. Aquí teniu l'enllaç de l'event i aquí un altre enllaç on podreu consultar online les fotos que el mateix fotògraf hi va publicant.
També es podrà fer un petit mos de cocktail & Food preparat per el mestre Juanjo Roda al mòdic preu de un euro.
Obviament tota la recaudació destinada a col.laborar amb la causa de Jonathan.

Com que tota ajuda i col.laboració suma, us he portat al blog la seva història. Per si podeu col.laborar en alguna forma. Per si voleu difondre-la d'alguna manera i perque on els polítics fracassen encara hi pot triomfar la societat.
Si per la salut dels que tenen tractament però són incomprensiblement apartats del mateix no ens movem, aleshores sí que tindran raó els poca vergonyes i estarem ben fotuts.

Nota: Entre altres, també tenen aquesta iniciativa de recollida de taps de plastic:
https://www.facebook.com/ReciclamosTaponesParaJonathan

de proposta blogger-solidaria: Gran Recapte del Banc d'Aliments

Aquesta és una iniciativa conjunta d'aquest grup de blocaires (in alphabetical order)::

http://ambcompte.net/cuina
http://baixagastronomia.cat/
http://cuinagenerosa.blogspot.com/
http://decuina.net/
http://delicies.blogspot.com/
http://elcocinillas.wordpress.com/
http://olletadeverdures.cuina.cat/
http://tapatdetapes.blogspot.com/

Us proposem contribuir desde els nostres raconets de món digital al GRAN RECAPTE que organitza el Banc d'Aliments a Catalunya el proper 25 de Novembre.

Com? doncs PUBLICANT UNA RECEPTA AL VOSTRE BLOG.
Quan? El proper dia 24 de Novembre, que és el dia abans del gran recapte.
Perqué? Per a ajudar a donar una mica més de visibilitat a aquesta gran iniciativa de solidaritat alimentaria que a més a més beneficia a persones que segurament estan més a prop del que ens pensem.


Aquí teniu la informació sobre aquesta campanya:

http://www.bancdelsaliments.org/ca/noticies/gran-recapte-daliments-a-catalunya-2011/_noticia:5/
http://www.bancdelsaliments.org/ca/sala_premsa/

Com que en el mateix es volen recollir 8 tones dels següents aliments: 
llegums secs,
Tomaquet natural en llauna,
Conserves de peix,
Oli,
Llet. 

Hem pensat que seria ben adhient, escaient i proactiu que el proper dia 24 de Novembre els blogs de cuina que hi volguem contruibuir ...
PUBLIQUEM UNA RECEPTA SENZILLA I BARATA ON APAREGUI UN D'AQUESTS ALIMENTS.
 
I que ja que hi som, posem també un link a la pàgina de donatius de la campanya o al Banc d'Aliments per a animar a tothom a contribuir-hi.
La coordinació i publicació de la llista de blogs la centralitzarem en aquest event de Facebook:

http://www.facebook.com/event.php?eid=219879704752679
Així tots els que us hi vulgueu apuntar ho podreu fer i estarem tots ben ordenadets.
 
Va, animeu-vos i doneu difusió a l'event a tots els blogs que conegeu!! És una magnífica causa!!

Nota: Nosaltres no recollim res, tot el que proposem és fer soroll, xivarri i contribuir a la difusió d'aquesta idea de solidaritat social.

de blogs generosos i solidaris

Avui dues iniciatives diferents però ambdues solidàries i generoses: Cubiertos por Lorca i Memoria anual a Apunts de cuina.




La primera he de reconeixer que no vaig saber llegir-ho bé d'entrada i em va sobtar que en Rafael Ansón es dediqués a muntar un sopar en homenatge a un roig marieta tan genial com Garcia-Lorca.
#starbasefail.

No és pas un homenatge per al poeta de Fuentevaqueros sino un sopar el proper dia 9 de Juny, a celebrar a Madrid, per ajudar a la reconstrucció de la localitat murciana que va devastar un terratrèmol fa poques setmanes. Iniciativa també solidaria però que em quadra més amb el perfil del personatge...heh!

Hi haurà molts cuiners d'altíssima gamma i la companya blocaire Astrid, de 'miblogdepintxos' està organitzant una expedició desde Barcelona. Aquí us deixo l'enllaç a la entrada del seu blog, per a que pogueu coneixer els detalls i fins i tot arribar-vos si us interessa.



I l'altra iniciativa solidaria ens arriba de la mà d'en Martí. Al que ja no penso tornar a glosar en virtuts perque ja ho he fet molts cops i bàsicament .... les te totes.
Com sempre amb el seu esperit de compartir coneixements ens ofereix GRATUITAMENT tota la documentació EXCEL.LENTMENT presentada del curs que ha estat fent durant tot aquest any. En va fer la memòria del salat i ara ens ofereix la del dolç.

I alerta, que sorteja una còpia impresa. Que per a mi té molt més valor que molts dels llibres que hi ha al mercat. Al tanto que una memòria d'en Martí en uns anys serà com un Picasso. You read here first.

Cliqueu a la imatge per anar fins al seu blog apunts de cuina i llegir-ne els detalls. Gràcies Martí!!